Deficiência de lactose, deficiência de lactase ou alergia ao leite. Você sabe o que é?

4 Abr

Há algumas semanas comecei a sentir fortes dores no estômago e no abdômen, mas DORES mesmo!! Procurei um gastroenterologista e ele me pediu vários exames, incluindo o de intolerância a lactose… e adivinhe?? Positivo, sou intolerante. Por isso resolvi falar um pouco a respeito disso para vocês…

Segundo dados brasileiros, 70% dos adultos tem algum tipo de sintoma após consumir o leite de vaca ou derivados, como: náuseas, gases, inchaço, diarreia e assadura na região anal.

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A doença ocorre porque uma pessoa pode nascer sem a enzima digestiva que quebra a lactose (o açúcar do leite), ou porque a pessoa deixa de produzir esta enzima ao longo da vida, pode ser pelo envelhecimento ou por lesões no intestino.

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Cada 100ml de leite de vaca tem 5 gramas de lactose. O leite materno é o mais rico em lactose, contém cerca de 7g de lactose para cada 100ml. A gravidade dos sinais podem aparecer logo após a ingestão do leite ou depois de horas, depende da quantidade de alimento e de quanta lactose cada pessoa pode suportar.

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Quem estiver com suspeita e quiser fazer um teste em casa, retire da alimentação os leites e derivados durante 1 semana. Se o desconforto passar, pode estar ai o motivo, mas para confirmar procure um médico, explique o caso e faça o exame no laboratório.

Para intolerância a lactose não há tratamento, mas os sintomas podem ser controlados por meio de dieta e em casos muito severos os médicos costumam passar medicamentos para aliviar os sintomas (que não foi o meu caso, o médico pediu para eu ficar só na dieta!!!).

OS INTOLERANTES DEVEM EVITAR: 

  • Leite de Vaca
  • Leite de Cabra
  • Queijo Fresco
  • Manteiga
  • Requeijão
  • Creme de Leite
  • Iogurtes (Costumam ser mais bem tolerados)
  • Bolachas, Bolos e Pudins
  • Adoçantes em Pó

OPÇÕES DE LEITES E DERIVADOS PARA INTOLERANTES:

  • Leite com Baixa Lactose
  • Leite de Soja
  • Leite de Arroz
  • Queijos Brie, Camembert, Roquefort, Cheddar, Parmesão, Prato e Emmental

OUTROS ALIMENTOS SEM LACTOSE:

  • Pão Francês
  • Presunto
  • Geléia
  • Adoçante em Gotas
  • Café
  • Maionese
  • Azeite

Beijos…

Dani.

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3 Respostas to “Deficiência de lactose, deficiência de lactase ou alergia ao leite. Você sabe o que é?”

  1. 4 de Abril de 2013 às 10:58 AM #

    Nossa, Bem…não sabia que vc tava “assim”. Pelo menos agora vc ja sabe e da pra evitar, né:!? Mas me conta uma coisa, isso pode ser reversivel? Vc pode ser intolerante hoje e daqui uns anos nao ser mais?
    beijosss

  2. Sâmia Jantsk 4 de Abril de 2013 às 11:52 AM #

    Muito interessante, conheço um pessoal que é intolerante tbm…
    boas perguntas Rê, é “reversível”? eu acredito q n seja… né!? ou é?
    beijoos

  3. Fernanda 5 de Abril de 2013 às 1:12 PM #

    Humm, interessante mesmo. Eu tenho uma desconfiança que sou intolerante tb.

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